Einige der häufigsten Fragen rund um den Veganismus:
- Was heißt vegan?
- Keine Milch, keine Eier?
- Wieso vegan leben?
- Was ist der Abolitionismus?
- Vegan sein ist doch schwer?
- Was ist der Unterschied zwischen vegetarisch und vegan?
- Also auf Fleisch verzichten könnte ich ja, aber auf Käse und Joghurt?
- Ist Vegan-Sein nicht extrem?
- Ist es nicht sehr schwierig sich vegan zu ernähren?
- Ist Vegan-Sein nicht ungesund?
Was heißt vegan?
Vegan zu leben bedeutet bestmöglichst keine Produkte die von Tieren stammen zu konsumieren. Dazu zählen neben dem Essen auch die Kleidung sowie alle weiteren Gebrauchs-Produkte welche Zutaten tierlichen Ursprungs enthalten. Konkret werden Fleisch, Fisch, Milch, Ei und alle davon erzeugten Produkte gemieden. Dazu zählen z.B. Käse, Rahm, Butter, Joghurt, Honig, Leder, Wolle, Gelatine, etc. Übrigens heißt es "vegane" und nicht wie oft fälschlicherweise verwendet "veganische" Ernährung.
Der Veganismus ist eine ethisch begründete Lebens-Einstellung (siehe Wiki-Definition) und nicht lediglich eine Ernährungsform.
Keine Milch, keine Eier?
Die Erklärung weshalb keine Milch- und Eierprodukte konsumiert werden sollen ist ganz einfach: Damit eine Kuh Milch produziert muss sie jedes Jahr ein Kalb zur Welt bringen. Das männliche Kalb wird nach wenigen Wochen oder Monaten für sein Fleisch getötet. Das weibliche Kalb muss selbst etwa fünf Jahre lang Kälber gebären und ihre Milch von Maschinen melken lassen, bevor auch sie noch im Kindesalter wegen nachlassender Rentabilität im Schlachthof getötet wird. Milch- und Fleischproduktion sind zum Verderben der Rinder unzertrennlich verknüpft.
Auch zur Herstellung von Eiern werden die männlichen Küken getötet. Da sie ja keine Eier legen und auch nicht in der Fleischproduktion verwendet werden können, werden sie kurz nach dem Schlüpfen vergast oder geschreddert. Die Legehennen selbst werden nach einem Bruchteil ihres natürlichen Lebens ebenfalls zum Schlachthof gekarrt und zu Billigprodukten wie Chicken-Nuggets verarbeitet.
Zu jedem tierlichen Produkt führt also eine blutige Spur des Leidens und der Ausbeutung.
Wieso vegan Leben?
Die Beweislast für den Veganismus ist überwältigend. Es gibt unzählige, zwingende Gründe ein veganes Leben zu führen. Wer nicht vegan lebt ist direkt verantwortlich für die Schädigung und die Ausübung von Gewalt an Tieren. Ausserdem verursacht Tierhaltung auch für den Menschen eine ungeheure Verschwendung und Vernichtung von Ressourcen, Lebensgrundlagen und Lebensräumen.
Was ist der Abolutionismus?
Der Abolitionismus fordert eine gänzliche Abschaffung der Nutzung und Besitz von Tieren durch den Menschen. Der Abolitionismus fordert im Gegensatz zum Tierschutz nicht eine Verbesserung oder Regulierung der Ausbeutung von Tieren sondern deren konsequente Abschaffung. Der Veganismus bildet die moralische Grundhaltung und praktische Voraussetzung für den Abolitionismus.
Vegan sein ist doch schwer?
Für ein erfülltes Leben sind keine tierlichen Produkte notwendig. Der einzige Grund tierliche Produkte zu konsumieren ist des Geschmackes und Bequemlichkeites wegen, es gibt sonst keine plausiblen oder stichhaltigen Gründe. Im Gegenteil, die Argumente dagegen sind überwältigend und überzeugend: Für die Tiere, die Umwelt, die Mitmenschen und auch für sich selbst ist es der beste und friedfertigste Weg.
Was ist der Unterschied zwischen vegetarisch und vegan?
Der Vegetarier will meist nur keine toten Tier-Körperteile auf dem Teller. Dass die Milchkuh und das eierlegende Huhn aber auch eingesperrt und im Kindesalter geschlachtet werden, vergisst er gerne.
In vielen Fertigprodukten sind Zutaten aus dem Schlachthof beigemischt und die Milch- und Ei-Produktion verursacht mehr Tierleid als die Fleisch-Produktion. Der Vegetarismus ist eine Ernährungsform, der Veganismus hingegen eine weiterreichende Lebens-Einstellung auf moralisch begründeter Basis.
Also auf Fleisch verzichten könnte ich ja, aber auf Käse und Joghurt?
Für praktisch jedes Produkt gibt es heutzutage gute Alternativen auf pflanzlicher Basis. Vegan essen kann auch frisch, cremig, knusprig, scharf, dampfend, lecker und fein sein.
Ist Vegan-Sein nicht extrem?
Tiere für sich einsperren und töten zu lassen ist feige. Die unzählbaren Gemeinheiten, welche Tieren angetan werden sind unnötig und extrem. Die daraus erzeugten Produkte zu konsumieren ist es auch.
Ist es nicht sehr schwierig vegan zu leben?
Nein. Heutzutage gibt es für fast jedes Produkt eine pflanzliche Variante. Auch im Restaurant ist noch keine Veganerin verhungert. Die meisten VeganerInnen bezeichnen den Wechsel zum Veganismus als die beste und rückwirkend einfachste Entscheidung ihres Lebens.
Ist Vegan-Sein nicht ungesund?
Eine ausgewogene vegane Ernährung ist erwiesenermaßen viel gesünder als die sonstige Durchschnitts-Ernährung. Mit einer veganen Kost wird vielen ernährungsbedingten Krankheiten wie Übergewicht, Herz-Kreislaufkrankheiten, Krebs-Anfälligkeit usw. vorgebeugt. Ein Augenmerk muss hinsichtlich einer Vitamin B12 Unterversorgung gerichtet werden, wobei diesem durch einfache Supplementierung Abhilfe verschafft werden kann.
(www.vegan.ch)
